La salud a través de la alimentación

Alimentación, la tercera medicina. De Jean Seignalet. Uno de los libros más sesudo y voluminoso que leí sobre el tema, aunque demasiado científico para mí a veces (soy de letras). A los que sean del gremio o afines: biólogos, médicos y demás, les encantará. El autor, biólogo, médico, investigador y profesor universitario francés de renombre …

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